2012年雷卡父子（香波
我要评论酒庄概况
雷卡父子酒庄（Domaine Rene Cacheux & Fils）位于法国勃艮第的卡父沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanee）产区，是香波一座历经四代人传承的小型家族式酒庄。
图片来源：www.domaine-cacheux.com
酒庄最初由弗朗索瓦·比利（Francois Blee）创建于20世纪初期，香波后来他的年雷儿子查尔斯·比利（Charles Blee）继承了酒庄，并与其妻子海伦娜（Helene）一起对庄园进行了扩建。卡父1966年，香波酒庄被分给他们的年雷两个女儿，其中小女儿杰奎琳·比利（Jacqueline Blee）在其继承部分的卡父基础上，与她的香波丈夫雷内·卡修（Rene Cacheux）一起创建了卡修-比利酒庄（Domaine Rene Cacheux-Blee）。
雷卡父子酒庄葡萄园（图片来源：www.domaine-cacheux.com）
2004年，杰奎琳与雷内的儿子杰拉尔德（Gerald）接管酒庄，并将酒庄名更改为如今的雷卡父子酒庄。此前，杰拉尔德曾在当地多个酒庄工作，积累了多年的丰富经验。
风土至上，精心酿造
雷卡父子酒庄的葡萄园分布在沃恩-罗曼尼和香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）这两个产区，并在宝山园（Les Beaux Monts）和苏格园（Les Suchots）两个一级园内拥有地块。为了保护葡萄园的风土特征，酒庄在园内实行综合管理方法，充分遵循葡萄藤的生长规律，适当地进行疏枝剪叶，不使用杀虫剂、除草剂等化学药剂，以维系葡萄生长环境的生态平衡。
图片来源：www.domaine-cacheux.com
葡萄果实均由人工采摘和挑拣，经过去梗处理后被转移至发酵罐中进行控温发酵。发酵完成的酒液会在橡木桶中陈酿18个月，其中新橡木桶的比例会根据产区和年份的不同而有所变化，在10%到50%之间。
2012年雷卡父子酒庄（香波-慕西尼村）红葡萄酒
2012 Domaine Rene Cacheux & Fils Chambolle-Musigny, Cote de Nuits, France
（点击图片即可跳转购买）
产区：法国 » 勃艮第 » 夜丘 » 香波-慕西尼
葡萄品种：黑皮诺100%
酒精度：13%
净含量：750ml
适饮温度：15-18℃
该酒散发着红色和黑色浆果的精致香气，以莫雷洛樱桃的香气为主。酒体饱满，富有结构感，风味非常集中，带有些许香料味，优雅迷人，余味悠长且清新。（文/Adia）
相关文章
2025-09-04
甜瓜回击禅师慈世平点赞：科比当年也这样做！发布时间：2018-04-22 09:34 来源:豫都网 我要投稿[摘要]北京时间12月12日消息，来自《纽约每日新闻》的报道称，针对菲尔-杰克逊的公开批评，2025-09-04
美国波士顿学院和伍斯特技术大学的研究人员最近在《食品生物科学》上发表了一项研究，他们成功地利用菠菜培养肉细胞，从而加速了人造肉的生长。菠菜是一种经济、高效、环保的蔬菜。除了菠菜叶循环网络的全部组织骨架2025-09-04
中國經濟失去動力中，最急迫的是……黃仁勳下一站中國6月股市怎麼走泰國6度升息，利率創8年新高您的閱讀篇數已達上限立刻訂閱全閱讀，即可享全站不限篇數閱讀2025-09-04
四川在线记者 刘春华近日，四川省人力资源和社会保障厅印发《四川省工伤保险省内异地就医费用联网结算经办规程》以下简称“经办规程”），破解省内异地转诊转院、异地长期居住、常驻异地工作等工伤职工“垫资”“跑2025-09-04
摘要： 圣埃美隆位于波尔多东北35千米处，这里拥有享誉世界的葡萄酒和丰富的历史文化古迹，被联合国教科文组织列入世界文化遗产名录。2025-09-04
最新评论